….Et voila un millésime de plus !

Une belle année de vignerons si l’on peut la résumer ainsi .

Après un hiver sec et doux, un printemps gélif ,un été normalement chaud  et un automne pluvieux il nous a fallu du courage et de  la persévérance pour réussir un beau millésime.

Et il sera beau avec beaucoup de fruits pur, une grande finesse de tannins et une belle fraicheur des millésimes d’antan. L’élevage qui suivra le renforcera dans sa structure et son élégance.

Seul bémol, les quantités seront très minimes mais qu’importe le nombre de flacons pourvu qu’il y ai l’ivresse ,avec modération …ou pas !

Rendez vous dans deux ans !!

Et nous l’année prochaine pour une nouvelle récolte.